备孕期间的食谱
一、蛋白质类
蛋白质是构成机体组织、器官的重要成分，人体各组织、器官无一不含蛋白质。同时，蛋白质还调节生理功能，维持代谢过程的正常进行。建议每日蛋白质摄入量为150-200克。
1. 鸡蛋：鸡蛋含丰富的蛋白质、脂肪、维生素及人体所需要的矿物质，对维持母婴健康，促进发育，大有裨益。
2. 核桃：核桃营养价值高，富含丰富的亚油酸，有助于胎儿大脑发育。但由于油脂较高，每周两颗即可。
3. 动物内脏：动物的肝脏、心肺、腰子等食物富含蛋白及铁等微量元素，是不错的补血食品。但是一定要保证烹调卫生以免摄入过多细菌影响身体健康。
4. 鱼肉：鱼肉富含丰富蛋白质，有利于母体和胎儿发育。女性朋友可以每周吃一次深海鱼。
5. 豆类及其制品：黄豆及其制品含植物性蛋白，为人体所必需。可适当多吃豆腐及其它豆制品。
二、蔬菜水果类
1. 胡萝卜：胡萝卜内含有大量的纤维素、B族维生素、钾、镁等可促进肠胃蠕动的物质，有助于通便，并能起到预防血液酸化的作用。胡萝卜顶部的叶片最好不要去除，因为叶子中的营养很丰富。胡萝卜最好用油炒或炖着吃。
2. 紫菜：紫菜富含碘元素，除可以预防甲状腺疾病外，还有益于体内钾、纳的平衡。紫菜中还含有丰富的维生素A、B1、B2、B12、C、D等，可以保持机体对并从营养的摄取。紫菜所含的胆碱和钙、铁等元素有助于增强记忆。建议每日食用15-20克为宜。
3. 黑木耳：黑木耳具有滋补强壮、滋阴润燥、养血益胃的食疗作用。黑木耳中铁的含量非常丰富，几乎和动物肝脏一样高，它不但能起到补血作用，还具有防治便秘的作用。建议每日食用量为5-10克。
4. 叶酸食物：在备孕期间应多食用富含叶酸的食物如红苋菜、菠菜、生菜、芦笋、龙须菜、豆类、酵母、动物肝及苹果、柑桔等。叶酸对胎儿的发育很重要，所以建议从孕前三个月开始服用叶酸片至孕后三个月。
5. 水果类：水果类食物富含丰富的维生素及营养物质，每日食用一些水果可以提高身体免疫力及预防疾病的发生。如苹果中含有丰富的苹果酸、鞣酸、维生素、果胶及多种微量元素；石榴含有多种氨基酸和微量元素，有助消化和抗胃溃疡等多种功能；猕猴桃被称为营养金库；樱桃具有补中益气，调中益颜，健脾开胃的功效；红枣被誉为天然的维生素丸且具有补血安神，补中益气之功效；香蕉中含有大量的碳水化合物及钾等元素具有降压利尿的作用；山楂具有活血化瘀的作用可以有助于消除疲劳；荔枝具有生津止渴的作用可以改善睡眠；柑橘具有润肺止咳的作用可调治急慢性支气管炎症；草莓含有大量的维生素C和果胶可以润燥生津可辅助治疗营养不良和食欲不振等症。
三、谷物类
谷类食物包括大米、面粉、玉米、小米等。谷类食物含有丰富的淀粉及各种营养素可提供机体所需能量的主要来源。建议每日主食的摄入量为5-8两/日（干重）。粗粮较细粮的营养价值更高一些建议适当的增加粗粮的摄入量如玉米面、小米等。
四、奶制品类
奶制品包括鲜奶、酸奶及各种奶制品是钙的最好来源为孕期的最佳营养食物由于大部分乳糖不耐受者系缺乏乳糖酶而致因此孕妇对牛奶或乳制品的摄入量应因人而异饮用牛奶时可将牛奶用少量水稀释后餐后睡前喝每日1~2杯（250~500ml）即可酸奶等乳制品以其特殊的食用价值而独具营养保健功能成为愈来愈多地人们的喜食佳品每日150~200ml为宜。
