备孕期饮食食谱大全

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备孕期饮食食谱大全

一、黑豆糯米粥

材料:黑豆30克、糯米60克

做法:将黑豆、糯米洗干净,放在锅内,加水适量,用温火煮成粥。

功效:补血益气,适合备孕妈妈食用。

二、杞子二肚汤

材料:鱼肚30克、枸杞子20克、猪肚100克、调味料适量

做法:把猪肚洗干净,切片,鱼肚发开,和杞子等同放锅中,加上清水及葱、姜、盐、酒,经煮沸后,改用文火煲至猪肚烂熟后即可食用。

功效:补血养肝。适合备孕妈妈食用。

三、萝卜羊肉汤

材料:羊腩肉750克,白萝卜500克,香菜、盐、鸡精、料酒、葱、姜、胡椒粉适量。

做法:将羊肉洗净,切成粗丝,白萝卜洗净切成丝。坐锅点火倒入底油,放入姜片煸炒出香味后倒入开水,加盐、鸡精、料酒、胡椒粉调味,水烧开后先放入羊肉煮熟,再放入白萝卜,转小火煮至萝卜断生后,撒上葱丝和香菜叶即可出锅。

功效:此汤补中益气、温胃散寒。适合备孕妈妈食用。

四、女性孕前营养开胃食谱:烤全麦三明治

材料:全麦面包1个、火腿3片、生菜2片、鸡蛋1个、番茄2片、黄瓜1根、番茄酱适量

做法:将全麦面包横切两半,在底部的其中一边涂上番茄酱,然后放上生菜、番茄片、火腿片和黄瓜。最后在顶部的另一边放上煎好的鸡蛋即可。

功效:补充营养的同时也兼顾了美味。适合备孕妈妈食用。

五、清蒸桂鱼

材料:新鲜桂鱼1条(约600克)、李锦记蒸鱼豉油2汤匙(30ml)、香葱6根、姜丝15克、红彩椒丝15克、黄彩椒丝15克、盐1/4茶匙(1克)、料酒1茶匙(5ml)

做法:将桂鱼的内脏和鱼鳃清洗干净,完全冲净血水,鱼肚子处不用剖开。用厨房纸巾吸干桂鱼表面的水分。将盐均匀的抹在鱼身上(鱼肚里面不用抹),腌制10分钟。蒸锅中放入水大火加热至开,放入腌制好的桂鱼在锅中的篦子上,盖上盖子继续大火蒸10分钟。蒸好的桂鱼不要着急取出,在蒸锅中继续焖2分钟。2分钟后取出桂鱼,将香葱切丝,姜丝放在鱼身上。将李锦记蒸鱼豉油淋在鱼身上(此时不要搅拌),继续焖2分钟使鱼入味。最后撒上红黄彩椒丝即可。

功效:桂鱼肉质细嫩,清香可口,富含蛋白质和多种矿物质及微量元素等营养成分,特别适合体弱气虚的备孕妈妈食用。